Efficacité du régime paléolithique dans le sport

Le régime paléolithique est un plan nutritionnel basé sur l'ancien régime des plantes sauvages et des animaux sauvages consommés par les humains à l'époque paléolithique.

Au sein de la nutrition, l'une des tendances qui acquièrent de la force est le régime paléolithique. Mais est-ce vraiment recommandé pour les athlètes? Centre de thérapie Runnig nous en parler dans cet article

Dans une étude récente (1), le Efficacité d'un régime paléolithique dans les performances Crossfit. Bien qu'il soit axé sur le Crossfit, ses résultats seraient encore plus évidents dans les sports d'endurance.

Dans cette étude, il est conclu que, bien que le paleodieta a des caractéristiques positives telles que la consommation d'aliments frais non transformés, la quantité limitée de sucre raffiné, la consommation de graisses saines ... présentent des carences nutritionnelles très importantes pour la performance de l'athlète (en particulier dans les sports d'endurance) en interdisant ou en limitant des aliments tels que les céréales et les produits laitiers.

 Sa faible charge en glucides en fait un régime alimentaire peu efficace pour les sportifs, car cela empêcherait une restitution adéquate des réserves de glycogène musculaire et hépatique (source d'énergie pour tous les sports), ce qui empêcherait des performances optimales, provoquerait un manque d'énergie chez l'athlète et n'optimiserait pas la synthèse protéique nette en réponse à l'entraînement.

Tout cela si nous parlons d'un paléodiet strict, pourrait toujours être améliorée, y compris les hydrates de carbone dans ledit régime alimentaire (bien que cela cesserait d'être à proprement parler palodieta).

Notre conseil nutritionnel est de prendre une alimentation saine, équilibrée et variée, sans l'interdiction des aliments sains (sauf si vous souffrez d'intolérance). Vous devez juste manger la bonne quantité de chaque groupe d'aliments en fonction de nos besoins en tenant compte de nos dépenses caloriques quotidiennes.

(1) Validité du régime paléolithique et son efficacité en performance crossfit, Helena Recalde Puy, 2015