4 Petit-déjeuner riche en protéines pour l'athlète

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La présence d'un petit déjeuner équilibré dans votre vie de tous les jours, comme la composition de celui-ci, sont des facteurs cruciaux à prendre en compte pour promouvoir un état de santé optimal.

Notre collaborateur NutriSport Il nous explique dans cet article pourquoi il est intéressant d'ajouter des aliments riches en protéines à notre petit-déjeuner.

Un petit déjeuner équilibré Il favorise les modifications de notre corps à différents niveaux, parmi lesquels on met en évidence la sensation de satiété et la régulation de l'appétit, les sécrétions hormonales et les signaux neuronaux qui contrôlent un modèle de prise alimentaire.

Quels sont les avantages d'inclure des protéines au petit-déjeuner?

Une teneur plus élevée en protéines dans un repas contribue à Temps de vidange gastrique plus élevé, donc la digestion se prolonge, provoquant à son tour une sensation remarquable de satiété. Les protéines induisent une sécrétion hormonale, à travers divers mécanismes, qui établissent un plus grand état de satiété. Par conséquent, une teneur importante en protéines au déjeuner améliore la perception de la satisfaction après la prise de certains aliments, ce qui entraîne une amélioration du choix des aliments tels que les collations ou les plats principaux.

En outre, il provoque une altération de la signalisation hormonale-neuronale ainsi que la perception de l'appétit et de la satiété, ce qui induit une réduction de la fréquence des collations sucrées la nuit, en plus de favoriser une préférence pour des aliments plus sains.

Une apport en protéines fractionnées tout au long de la journée, aboutit à Stimulation de la synthèse des protéines plus élevée, résultant en une amélioration des adaptations à l'exercice et à son tour contribue à préserver la musculature. La stimulation anabolique de l'exercice physique contre une résistance (comme les poids) dure les prochaines heures 24, de sorte que les sujets bénéficient d'un apport fractionné pour améliorer l'effet anabolisant de l'exercice de force sur la synthèse et la réparation du tissu musculaire.

Inclure un rapport protéique au déjeuner, tel qu'indiqué dans les lignes directrices pour une alimentation variée et équilibrée, ainsi qu'une proportion de glucides complexes et de graisses saines, favorise la régulation optimale des paramètres tels que la glycémie (sucre dans le sang) et insulinémie (Insuline dans le sang), ainsi que l'acide gras libre dans le sang, empêchant ainsi l'apparition de maladies telles que l'obésité, le syndrome métabolique et le diabète de type 2.

Les protéines ont la capacité d'induire une effet thermogénique plus important, étant donné que l'énergie que notre corps alloue pour les métaboliser est plus grande que l'énergie destinée à métaboliser les sucres et les graisses. C'est-à-dire que la digestibilité de ceux-ci est moins rentable, en raison de la dépense calorique qui suppose pour notre organisme.

Petit déjeuner protéiné pour votre journée au jour le jour

Voici quelques façons délicieuses d'assurer un apport adéquat en protéines avec un complexe d'hydrates de carbone à absorption modérée, ainsi que des graisses saines pour le cœur.

petit-déjeuner 1

Ajouter la demi-avocat avec une tomate hachée à un oeuf brouillé de taille moyenne 2. Accompagnez-la de 1 tranche de pain à grains entiers!

petit-déjeuner 2

Dans un bol moyen, ajouter les boules de flocons d'avoine 7 et 150 ml de lait écrémé ou demi-écrémé. Chauffez au micro-ondes jusqu'à obtenir une texture agréable en bouche. Comprend 1 puñadito ou 20 grammes de amandes avec peau avec 1 pièce (ou grammes 150) de fruits de saison!

petit-déjeuner 3

Dans un bol moyen, verser 150 grammes de fromage frais de type shake Quark écrémé naturel ou fromage cottage écrémé naturel. Ajoutez des fruits de saison avec des cuillères à dessert 2-3 de miel.

petit-déjeuner 4

Dans 2 tranches moyennes de pain à grains entiers avec tomate tranchée, ajouter 50-70 grammes de thon ou de saumon en conserve ou frais. Utilisez l'origan ou l'aneth pour l'adapter à votre goût!

Nous résumons dans l'infographie suivante tous les avantages mentionnés ci-dessus:

 

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