Comment prendre des nitrates dans les sports d'endurance, par Crown Sport Nutrition

On sait que la consommation de nitrates Il a un impact direct sur l'amélioration des performances grâce à sa métabolisation en oxyde nitrique, qui est la molécule de signalisation, qui produira les bénéfices déjà connus dans la performance sportive, aussi bien dans les sports de force que dans les sports d'endurance.

On sait que la consommation de nitrates pour améliorer les performances peut se faire à la fois de manière aiguë et chronique, c'est-à-dire :

• Consommation aiguë de nitrate : Prendre la dose de nitrate entre 1,5 et 2 heures avant l'événement sportif. La dose aiguë ou quotidienne de nitrates doit être supérieure à 370 mg, bien qu'il ne semble pas y avoir de plus grand bénéfice à en consommer plus de 740 mg.
• Consommation chronique de nitrates : Des prises de 3 à 7 jours avant l'événement peuvent être utiles.

Ce qui nous intéresse est : Comment pourrait-on utiliser les nitrates dans les sports d’endurance ?

Même si l’on sait qu’un apport spécifique avant une compétition nous apportera une aide ergogène, des études récentes suggèrent que le muscle squelettique pourrait être un réservoir « actif » de nitrates, nous allons donc détailler différents protocoles de consommation chronique.

Protocole de base :
Entre 5 et 7 jours avant l'événement sportif, consommez 600 mg de nitrates une fois par jour. Prendre une prise préalable 1,5 à 2 heures avant la compétition.

Adaptations du protocole :

1.  Tests d'une durée inférieure à 2 heures : Nous effectuerons la rentrée précédente 2 heures avant la compétition.
2.  Tests d'une durée de 3 à 4 heures. Il serait opportun d'analyser le type de compétitions, on pourrait envisager de réaliser
   prise jusqu'à 45-60' avant pour que l'effet du nitrate soit plus intense dans la 2ème partie du test
   où les exigences et les exigences sont généralement plus grandes.
3. Tests d'une durée de 5 à 6 heures. Dans ce type de compétitions dans lesquelles nous recherchons cet effet le vasodilatateur est maintenu dans la dernière partie du test, nous aurions la possibilité de consommer le nitrate entre les 60 et 90 premières minutes du test. 

Que se passe-t-il avec les épreuves d'ultra-endurance, comme l'UTMB, un trail de montagne de 171 km et plus de 10.000 XNUMX mètres de dénivelé cumulé ?

On retrouve des sportifs de classe mondiale qui réaliseront le test à 20 ou 21 heures alors que de nombreux sportifs auront une prévision de plus de 46 heures.
Nous conserverons le protocole de chargement habituel, mais avec quelques exemples d'adaptation pour ce type de tests particuliers :

1. Niveau mondial et jusqu'à 24 heures : Nous maintiendrons la prise habituelle en effectuant la « dernière » prise du protocole de chargement environ 2-3 heures avant l'événement et nous introduirions 2 prises pendant le test après 8 heures et 16 heures. Il faudrait évidemment tester, évaluer et analyser cette stratégie avec l’athlète. Ce ne serait pas une recommandation générale, mais nous aimons enseigner comment travailler avec l'élite, gardez à l'esprit que nous ne conduisons pas tous des voitures de rallye ou de Formule 1, nos voitures fonctionnent à l'essence…. mais pas exactement pareil.
2.  Lorsqu'un sportif « populaire » se lance le défi de réaliser un test d'ultra-distance pendant plusieurs jours, on peut concevoir un plan de supplémentation en nitrates pour, en plus de prendre un apport toutes les 2-3 heures avant le début de la compétition, maintenir un prise de nitrates toutes les 12 heures. Nous devrions préalablement tester ce protocole dans certaines séances de formation.

Que se passe-t-il lors d’épreuves par étapes, comme une épreuve cycliste ?

En plus du protocole de chargement classique, nous maintiendrions une prise de nitrate dans les heures précédant le début des étapes, en ajustant le temps de prise à la durée de l'épreuve, même en considérant la possibilité de prendre du nitrate dans la première partie de l'épreuve. étape en jours durant plus de 5 à 6 heures.

Auteur: Rubén Cuenca Arce
Diplômée en Pharmacie et Nutritionniste du Sport pour Athlètes de Haute Performance
CV00482