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Voulez-vous faire vos propres barres énergétiques maison?

Cette semaine dans notre section nutrition sportive Nous vous laissons une recette pour que vous puissiez faire la vôtre barres énergétiques à la maison, et qui a été créé par notre collaborateur spécialisé en nutrition Sandra Sardina

Ingrédients pour certaines barres 20 d'environ 30g chacune.

  • 120g de divers fruits déshydratés (raisins secs, bananes, raisins, myrtilles ...)
  • 200g de flocons d'avoine
  • Miel 120g
  • 30g de noix hachées
  • 15g de graines de tournesol
  • 15 graines de sésame
  • Beurre
  • Une cuillère à soupe de jus de citron
  • 40g de sucre (facultatif)

Préparation:

1.-Faire fondre le miel (sucre) et le beurre dans une casserole.

2.-Ajouter les flocons d'avoine, les noix et les graines et remuer jusqu'à ce que la pâte ait une couleur dorée.

3.-Ajoutez le jus de citron et enfin les fruits déshydratés.

4.- Etalez la pâte sur du papier sulfurisé. Couvrir la pâte avec du papier absorbant transparent et l'étaler uniformément avec le rouleau à pâtisserie. Retirez le film et mettez le plateau au four entre 12-15 min à 160 degrés.

5.-Coupez les barres lorsque la pâte est encore chaude.

Composition nutritionnelle par barre de 30g

110 calories, 2 g de protéines, 5 g de matières grasses et 3/5 g de glucides selon le sucre ajouté

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