Dans cet article, nous parlons de son origine et nous collectons ses propriétés et ses bienfaits sur le corps humain.
Il est originaire du Moyen-Orient (Iran) et appartient à la même famille que la noix de cajou. Il était déjà utilisé par les Égyptiens, les Grecs ou les Romains qui l'ont fait connaître dans tout leur empire à partir du XNUMXer siècle
Dans les temps anciens, tout le monde ne pouvait pas manger des pistaches car elles étaient rares et considérées comme un symbole de statut
Il existe différentes façons de manger des pistaches, sur le marché, elles sont frites, grillées, salées ou crues, ce qui est l'option la plus saine.
Il a de nombreuses propriétés, mais nous soulignons les suivantes:
Energie | 562 cal |
Graisse totale | 45,39 gr |
Acides gras monoinsaturés | 23,82 gr |
Acides gras polyinsaturés | 13,74 gr |
Graisses saturées | 5,55 gr |
Le cholestérol | 0 gr |
Sucre | 7,6 mg |
Hydrates de carbone | 27,5 gr |
Graisses saturées | 5,55 gr |
Fibre alimentaire | 10.3 gr |
Protéines | 20,27 gr |
Eau | 3,91 gr |
La vitamine B9 | 51 g |
Vitamina C | 5,6 mg |
Vitamina A | 415 UI |
La vitamine B9 | 1,7 mg |
vitamine E | 2,30 mg |
La vitamine B3 | 1,3 mg |
football | 105 mg |
Fer à repasser | 3,92 mg |
Potassium | 1.025 mg |
Magnésium | 121 mg |
Phosphore | 490 mg |
Zinc | 2,20 mg |
Sodium | 1 mg |
Source: todoalimentos
La consommation modérée de pistaches est un excellent allié pour avoir une alimentation saine, si elle est consommée crue, vous pouvez bénéficier de toutes ses propriétés.
Dans une étude publiée par le `` New England Journal of Medicine '', il est recommandé de consommer un apport quotidien d'environ 28 à 30 grammes de pistaches par jour (environ 50 pistaches par jour avec des calories proches de 130 Kcal)
En regardant le tableau précédent de toutes les propriétés de la pistache, il ne fait aucun doute que c'est un bon aliment à intégrer dans notre alimentation.
La consommation régulière de pistaches peut avoir les avantages suivants